火鍋店如何打開(kāi)知名度?線上引流很重要!
時(shí)間:2022-04-11 14:36互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的當(dāng)下,很多火鍋店已經(jīng)從線下宣傳轉(zhuǎn)為線上“互聯(lián)網(wǎng)”營(yíng)銷,通過(guò)創(chuàng)意產(chǎn)品+短視頻營(yíng)銷+高緯布局,為門(mén)店創(chuàng)造了源源不斷的客流,最終火遍全國(guó)。那一家火鍋加盟店如何才能把線上營(yíng)銷做好呢?朝天門(mén)火鍋這里總結(jié)了幾家網(wǎng)紅火鍋店的營(yíng)銷套路以及拍視頻的方法,如果你也打算做線上營(yíng)銷,那不妨以此來(lái)作為參考吧!
1、創(chuàng)意菜品和故事的持續(xù)輸出
火鍋店想要吸引人到店光顧,創(chuàng)意必然是重要一環(huán),這里涉及到菜品以及視頻故事。據(jù)悉,某網(wǎng)紅火鍋店主打鹵菜+創(chuàng)意菜+高顏值甜品,每6個(gè)月都會(huì)更新一次產(chǎn)品,然后進(jìn)行視頻拍攝和推廣,用產(chǎn)品來(lái)引流,如果菜品顏值夠高,夠有創(chuàng)意,那么還會(huì)吸引一大票美食博主來(lái)打卡,形成二次推廣,最終火爆市場(chǎng)。
除此之外,在這個(gè)浮躁的社會(huì),人們需要通過(guò)輕松幽默的段子來(lái)放松,于是部分網(wǎng)紅火鍋店就自己成立了短視頻團(tuán)隊(duì),專門(mén)負(fù)責(zé)寫(xiě)段子、故事,然后找演員或員工拍成視頻,從而打開(kāi)知名度,或者利用短視頻引流到火鍋店。
2、短視頻的三大運(yùn)作方式
目前短視頻的類型各種各樣,而餐飲短視頻大體可以分為三類。第一類就是邀請(qǐng)知名博主去探店,考察門(mén)店環(huán)境、食品味道、價(jià)格,然后對(duì)這家門(mén)店進(jìn)行點(diǎn)評(píng),簡(jiǎn)單理解就是做一期美食攻略;第二類是菜品的制作過(guò)程,需要把菜品從食材到成品完整展現(xiàn)出來(lái);第三類就是直播/吃播,可以讓員工品嘗火鍋店的各類菜品,與網(wǎng)友邊吃邊聊。
3、視頻拍攝的要求
想要網(wǎng)友持續(xù)關(guān)注賬號(hào),視頻質(zhì)量則不能拉胯,需要用專業(yè)設(shè)備進(jìn)行拍攝,保證視頻清晰,而內(nèi)容要真實(shí),少點(diǎn)硬廣,多點(diǎn)人情味;高顏值人物出境以及濾鏡的加入能讓視頻更具吸引力;運(yùn)用好運(yùn)鏡、轉(zhuǎn)場(chǎng)等拍攝手法可以提升視頻觀感,為視頻加分;可多多關(guān)注微博熱搜,學(xué)會(huì)去蹭合適的熱點(diǎn),在蹭的同時(shí)也要學(xué)會(huì)自己制造熱點(diǎn),比如此前出現(xiàn)過(guò)的隱藏菜單、火鍋奶茶等等都是不錯(cuò)的傳播源。
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